Меню Заказать

• МЕНЮ •

Более 1000 блюд кавказской и европейской кухни. Обязательно попробуйте какое-нибудь фирменное мясное блюдо на углях и борщ в буханке хлеба. Потрясающе вкусно!

Аперитив

  • Вителло тоннато с соусом Туна
    490.00 руб. 100/50/30 г
  • Томленая индейка с соусом из анчоусов
    380.00 руб. 100/40/60 г
  • Парфе из куриной печени с чиабаттой и малиновым мармеладом
    290.00 руб. 170/40 г
  • Мясо разное с домашней аджикой
    690.00 руб. 160/60 г
  • Селедка с ароматным картофелем и перцем Эспелет
    330.00 руб. 100/100/35 г
  • Соленые или свежие овощи
    390/290.00 руб. 200/250 г
  • Буратта с розовыми томатами
    490 руб. 150/130 г
  • Черный камамбер
    480.00 руб. 100/25 г
  • Жареный халуми с вялеными томатами и облепихой
    460.00 руб. 130/50 г
  • Сыр домашний
    340.00 руб. 150 г
  • Свекла томленая в печи с моцареллой
    220.00 руб. 200 г

Супы

  • Густой чечевичный суп
    250.00 руб. 250мл
  • Домашняя окрошка на квасе или кефире
    290.00 руб. 250мл
  • Традиционный борщ
    290.00 руб. 250мл
  • Грибной крем
    280.00 руб. 250мл
  • Суп-лапша с курицей
    280.00 руб. 250мл
  • Уха из местных рыб
    390.00 руб. 250мл
  • Сырный суп с картофельными крутонами
    370.00 руб. 250мл
  • Суп с чечевицей и говяжьим языком
    290.00 руб. 250мл

Паста

  • Длинная паста типа карбонары
    390.00 руб. 300 г
  • Паста с белыми грибами и лесным орехом
    380.00 руб. 300 г
  • Картофельные клёцки с соусом Болоньезе
    480.00 руб. 300 г
  • Паста с вырезкой теленка и лесными грибами
    490.00 руб. 300 г
  • Паста с морепродуктами и томатной сальсой
    490.00 руб. 300 г

Гарниры

  • Жареный картофель с грибами
    160.00 руб. 150 г
  • Картофельное пюре
    160.00 руб. 100 г
  • Овощи-гриль
    180.00 руб. 200 г
  • Спаржа
    160.00 руб. 150 г
  • Острая брокколи
    160.00 руб. 150 г
  • Картофельные дольки
    110.00 руб. 150 г
  • Печеные дольки
    160.00 руб. 150 г
  • Шпинат со сливками
    160.00 руб. 150 г
  • Чечевица
    160.00 руб. 150 г
  • Булгур с овощами
    160.00 руб. 150 г

Соусы

  • Песто
    80.00 руб. 50 г
  • Домашние соусы Аджика, Сацебели, Ткемали
    80.00 руб. 30 г
  • Анчоусный
    80.00 руб. 50 г
  • Тартар
    80.00 руб. 50 г

Десерты

  • Штрудель
    280.00 руб. 150/30 г
  • Шоколадный кекс с жидким центром
    290.00 руб. 150 г
  • Сырный
    290.00 руб. 150 г
  • Пирог черносмородиновый
    290.00 руб. 150 г
  • Тирамису
    280.00 руб. 150 г
  • Варенье домашнее айва,грецкий орех,инжир,белая черешня,клубника
    180.00 руб. 100 г
  • Фрукты и ягоды по сезону
    180.00 руб. 100 г

Свежевыжатые соки

  • Апельсиновый
    150.00 руб. 200 г
  • Грейпфрутовый
    150.00 руб. 200 г
  • Яблочный
    150.00 руб. 200 г
  • Морковный со сливками
    150.00 руб. 200 г
  • Фитнес (сельдерей с яблоком)
    150.00 руб. 200 г

Лимонад

  • Цитрусовый лимонад
    390.00 руб. 1 л
  • Лимонад клубничный с эстрагоном
    390.00 руб. 1 л
  • Лимонад черносмородиновый с мятой
    390.00 руб. 1 л
  • Морс клюквенный
    360.00 руб. 1 л

Мясо и птица

  • Говяжья корейка томагавк с чечевицей
    960.00 руб. 400/100/50 г
  • Свиные ребра (на вес)
    270.00 руб. 100 г
  • Щеки теленка
    870.00 руб. 300 г
  • Филе индейки с кус-кусом
    590.00 руб. 300 г
  • Утиная грудка грудка с морковно-апельсиновым пюре
    690.00 руб. 100/100/50 г
  • Утиная ножка конфи
    520.00 руб. 150/130/40 г
  • Куриная грудка в беконе
    490.00 руб. 150/100г
  • Цыпленок запеченый целиком с чесноком и пряными травами (на вес)
    290.00 руб. 100г

Закуски

  • Кагалос с соусом Цезарь и высушенными виноградными листьями с тамбовским окороком,свежими томатами и сырным кремом
    420.00 руб. 200 г
  • Кагалос с соусом Цезарь и высушенными виноградными листьями с куриным филе
    420.00 руб. 200 г
  • Кагалос с соусом Цезарь и высушенными виноградными листьями с филе индейки
    420.00 руб. 200 г
  • Кагалос с соусом Цезарь и высушенными виноградными листьями с красной рыбой и тигровой креветкой
    670.00 руб. 200 г
  • Красная рыба гравлакс
    840.00 руб. 200/30 г
  • Тар-тар из лосося
    520.00 руб. 250 г
  • Дикий гулявник с тигровой креветкой
    660.00 руб. 200 г
  • Морепродукты с соусом Вьёрж
    720.00 руб. 200 г
  • Салат по-гречески
    290.00 руб. 200 г
  • Салат с копченой утиной грудкой
    380.00 руб. 200 г
  • Салат с тамбовским окороком и соусом из фиников
    340.00 руб. 260 г
  • Салат с ростбифом и розовыми томатами
    460.00 руб. 240 г
  • Тар-тар из говядины
    580.00 руб. 150 г
  • Говяжий язык с картофелем маринованными огурцами и лесными грибами
    380.00 руб. 200 г

Блюда из рыбы

  • Барабуля
    220.00 руб. 100 г
  • Камбала
    760.00 руб. 100 г
  • Судак с тар-таром и малосольным огурцом
    520.00 руб. 180/80/50 г
  • Красная рыба с пряным картофелем и соусом из анчоусов
    890.00 руб. 140/80/50 г
  • Форель запеченная
    620.00 руб. 250/35/50 г
  • Рыба местная приготовленная целиком на вес
    340.00 руб. 100 г
  • Мидии с томатами или сливками
    350.00 руб. 250 г
  • Бефстроганов из рапана
    490.00 руб. 120/120/20 г
  • Жульен из черноморского ската
    330.00 руб. 150/100/50 г

Стейки (с хлебным соусом)

  • Пиканья на вес
    650.00 руб. 100 г
  • Стейк мясника (на вес)
    650.00 руб. 100 г
  • Денвер на вес
    650.00 руб. 100 г
  • Нью -Йорк на вес
    950.00 руб. 100 г
  • Шато бриан с сырным соусом на вес
    830.00 руб. 100 г
  • черный стейк с соусом из испанских перцев Пекильо на вес
    750.00 руб. 100 г

Блюда на открытом огне

  • Свинина шея на вес
    260.00 руб. 100 г
  • Свинина ребро на вес
    240.00 руб. 100 г
  • Свинина корейка на вес
    220.00 руб. 100 г
  • Говядина вырезка на вес
    590.00 руб. 100 г
  • Говяжья печень на вес
    290.00 руб. 100 г
  • Люля куриные на вес
    140.00 руб. 100 г
  • Куриное крыло на вес
    110.00 руб. 1 шт
  • Перепелка 1 шт
    620.00 руб.
  • Каре ягненка на вес
    490.00 руб. 100 г
  • Барабуля на вес
    220.00 руб. 100 г
  • Камбала на вес
    760.00 руб. 100 г
  • Семга на вес
    630.00 руб. 100 г
  • Форель на вес
    320.00 руб. 100 г
  • Овощи печеные на вес
    120.00 руб. 100 г
  • Картофель с салом на вес
    100.00 руб. 100 г
  • Шампиньоны на вес
    160.00 руб. 100 г

Наша выпечка

  • Булочка на кефире
    40.00 руб. 40г
  • Булочка ржаная
    40.00 руб. 40г

Брускеты

  • C домашней баклажановой икрой
    180.00 руб. 180 г
  • C копченым лососем,сырной базой и ядрами лука
    380.00 руб. 180 г
  • C маринованным ростбифом
    390.00 руб. 180 г

Молочные коктейли

  • Ванильный
    270.00 руб. 200 г
  • Шоколадный
    270.00 руб. 200 г
  • Клубничный
    270.00 руб. 200 г
  • Банановый
    270.00 руб. 200 г

Бургеры

  • Бургер с телячьей вырезкой и козьим сыром
    690.00 руб. 430/100/30 г
  • Бургер с индейкой-бефстроганов
    480.00 руб. 230/100/30 г
  • Бургер с курицей-карбонара
    460.00 руб. 230/100/30 г

В этом разделе

Ресторан «Ковчег»

– это тихое и уютное место, для отдыха в приятной компании, расположен ресторан на самом берегу черного моря. Ресторан "Ковчег" известен своей изысканной европейской кухней и высоким качеством обслуживания уже более 10 лет.

заказать стол

Контакты

  • Адрес: пр-кт Революции, 1

  • Время работы: с 11:00 до 24:00

  • +7 (918) 25 11 112
X

Оставьте свой телефон – и наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время!