Меню Заказать

• МЕНЮ •

Более 1000 блюд кавказской и европейской кухни. Обязательно попробуйте какое-нибудь фирменное мясное блюдо на углях и борщ в буханке хлеба. Потрясающе вкусно!

Холодные закуски

  • Икра красная дальневосточная Отборная икра со сливочным маслом и хрустящими тостами
    590.00 руб. 50/50 г
  • Сёмга малосоленая
    380.00 руб. 100 г
  • Рыбное раздолье Сёмга малосольная, копченые угорь и масляная рыба
    290.00 руб. 180/30 г
  • Тар-тар из тунца
    460.00 руб. 250 г
  • Тар-тар из семги
    450.00 руб. 250 г
  • Селедочка Филе слабосоленой сельди с отварным картофелем и маринованным лучком
    280.00 руб. 100/85 г
  • Карпаччо из морского гребешка
    390 руб. 150 г
  • Ростбиф из говядины Блэк Ангус
    380.00 руб. 100/60 г
  • Мясное плато Ростбиф из говядины, обжаренный говяжий язык, копченая утиная грудка, горчица и соус «Огонек»
    520.00 руб. 150/60 г
  • Тар-тар из говядины
    450.00 руб. 150 г
  • Сырокопчености Суджук и бастурма
    380.00 руб. 150 г
  • Овощное лукошко Свежие овощи: огурцы, помидоры, паприка, редис, микс зелени
    210.00 руб. 250 г
  • Кубанские разносолы Соленые помидоры, огурцы, перец Цицак, чеснок и квашеная капуста
    290.00 руб. 200 г
  • Ассорти из брускетт Поджаристые ломтики хлеба с начинками из томатов, баклажанов и ростбифа
    490.00 руб. 250 г
  • Буррата из моцареллы со сливочным сырным кремом, на тар-таре из свежих томатов
    380.00 руб. 300 г
  • Тарелка кавказских сыров Домашние сыры: брынза, сулугуни, сыр-нитка
    290.00 руб. 150 г
  • Сырное плато по-европейски Сыры: Камамбер, Пармезан, Дор-блю, мёд, виноград
    740.00 руб. 150/100 г

Горячие закуски

  • Жульен с черноморским скатом с картофелем и томатами. Под сыром Пармезан
    320.00 руб. 150/100/50 г
  • Бифстроганов из рапана с картофельно-яблочным пюре
    350.00 руб. 120/120/20 г
  • Тигровые креветки в соусе Чили
    720.00 руб. 200 г
  • Язычки с копченым перцем Отварной свиной язык с жареными овощами и копченым перцем
    450.00 руб. 300 г
  • Бурум Традиционное армянское блюдо из домашнего сыра, моркови и пряных трав в тонком обжаренном лаваше
    250.00 руб. 250 г
  • Камамбер от «Ковчега» Жареный сыр Камамбер, с кленовым сиропом и домашней халвой
    300.00 руб. 100/25 г
  • Гренки ландурайсы Хрустящие гренки из бородинского хлеба, с чесноком и укропом. Подаются с белым соусом
    180.00 руб. 150 г

Супы

  • Густой чечевичный суп Говяжий язык, пряные травы
    250.00 руб. 250 г
  • Суп-лапша из домашней курочки
    250.00 руб. 250 г
  • Уха «Улов рыбака» Из черноморской рыбы
    340.00 руб. 250 г
  • Борщ «По-кубански» в краюхе Наваристый борщ с говяжьей вырезкой, подается с салом,чесноком, сметаной
    270.00 руб. 250/70 г
  • Сырный суп с картофельными крутонами
    290.00 руб. 250 г
  • Суп-крем из грибов Сливочный суп-крем из шампиньонов и белых грибов
    290.00 руб. 250 г

Паста

  • Спагетти «Карбонара» с беконом, в сливочным соусом с яичным желтком, под Пармезаном
    360.00 руб. 300 г
  • Феттучине семгой в сливочном соусе с чесноком, под Пармезаном
    490.00 руб. 300 г
  • Феттучине с белыми грибами в сливочном соусе с орешками, под Пармезаном
    360.00 руб. 300 г
  • Феттучине с тигровыми креветками со шпинатом, в сливочном соусе, под Пармезаном
    490.00 руб. 300 г
  • Пенне Болонезе с говядиной в томатном соусе, под Пармезаном/
    390.00 руб. 300 г

Гарниры

  • Рис жасмин
    110.00 руб. 150 г
  • Спаржа-гриль
    200.00 руб. 100 г
  • Овощи-гриль
    180.00 руб. 200 г
  • Орзо/Паста в виде риса
    120.00 руб. 150 г
  • Брокколи
    140.00 руб. 150 г
  • Картофельные дольки
    110.00 руб. 150 г
  • Картофель отварной
    110.00 руб. 150 г
  • Картофельное пюре
    110.00 руб. 150 г

Соусы

  • «Шашлычный»
    50.00 руб. 50 г
  • «Песто»
    180.00 руб. 50 г
  • Соусы Северного Кавказа Наршараб, Сацебели, Ткемали
    130.00 руб. 30 г
  • Морской
    110.00 руб. 30 г
  • Анчоусный
    200.00 руб. 30 г
  • Тартар
    200.00 руб. 30 г

Десерты

  • Штрудель яблочный Классический штрудель из слоеного теста, подается с мороженым
    250.00 руб. 150/30 г
  • Тирамису
    280.00 руб. 150 г
  • Чизкейк классический
    320.00 руб. 120 г
  • Шоколадный милфей с лёгким маскарпоне и свежими ягодами
    230.00 руб. 150 г
  • Пирог черносмородиновый
    270.00 руб. 150/50 г
  • Фруктовая ваза Фрукты по сезону
    790.00 руб. 800 г
  • Мороженое шоколадное, клубничное, фисташковое, пломбир
    220.00 руб. 150 г
  • Сорбет
    160.00 руб. 100 г
  • Варенье из Армении Айва, грецкий орех, инжир. Уточните у вашего официанта, какое варенье есть сегодня в наличии
    160.00 руб. 100 г

Свежевыжатые соки

  • Апельсиновый
    150.00 руб. 200 г
  • Грейпфрутовый
    150.00 руб. 200 г
  • Яблочный
    150.00 руб. 200 г
  • Морковный со сливками
    150.00 руб. 200 г
  • Фитнес (сельдерей с яблоком)
    150.00 руб. 200 г

Лимонад

  • Цитрусовый лимонад Сироп маракуйя, лайм, мята, вода
    360.00 руб. 1 л
  • Лимонад клубничный с эстрагоном Сироп клубника, лайм, эстрагон, вода
    360.00 руб. 1 л
  • Лимонад черносмородиновый с мятой Сироп смородина, лайм, мята, вода
    360.00 руб. 1 л
  • Морс дня
    360.00 руб. 1 л

Банкетное меню

  • Курица по-купечески (на вес) запечённая целиком, фаршированная блинчиками с грибами, сыром, яйцом и майонезом
    150.00 руб. 100 гр
  • Деревенская уточка фаршированная яблоками, курагой и черносливом (на вес)
    200.00 руб. 100 гр
  • Говяжье филе велингтон (на вес) обжаренное целиком, запечённое со шпинатом в слоёном тесте
    280.00 руб. 100 гр
  • Пирог из куриного мяса (на вес) жареных грибов, сыра, прослоенных тонкими блинчиками в слоёном тесте
    120.00 руб. 100 гр
  • Ножка молодого ягнёнка (на вес) запечённая в пряностях
    210.00 руб. 100 гр
  • Рыба черноморская (на вес) запечённая целиком со спелыми томатами, пряными свежими травами и зеленью
    140.00 руб. 100 гр

Блюда из птицы

  • Цыпленок «Тапакац» запеченный целиком с чесноком и пряными травами (на вес)
    260.00 руб. 100 г
  • Куриная грудка в беконе подается с гречневой лапшой и соусом Терияки
    420.00 руб. 180/140 г
  • Перепелка по-анапски Старинный рецепт лучших поваров черноморского побережья. Перепелки, фаршированной куриным муссом и фисташками
    660.00 руб. 1 шт.
  • Утиная ножка с карамелизированной пряной грушей
    510.00 руб. 150/50 г
  • Гречетта с утиной грудкой с белыми грибами, с пикантным сливочным соусом
    420.00 руб. 150/130/40 г

Салаты

  • Салат с тунцом Ароматный картофель, перепелиное яйцо пашот, каперсы, помидоры черри, заправка Винегрет
    380.00 руб. 200 г
  • Салат с морепродуктами Тигровые креветки, морской гребешок, мидии и кальмар, салатный микс, в горчично-устричном соусе
    650.00 руб. 200 г
  • Салат с ростбифом Оригинальная подача салата из ростбифа, вяленых томатов и салатного листа в соусе «Бальзамик»
    420.00 руб. 200 г
  • Салат с говяжьим языком Ароматный картофель, томаты черри, маринованные огурцы и грибы в пикантной майонезной заправке
    350.00 руб. 200 г
  • «Греческий» Знаменитый «Греческий» со свежими овощами, маслинами, сыром «Фета», заправленный оливковым маслом
    245.00 руб. 200 г
  • «Цезарь» с куриной грудкой
    360.00 руб. 200 г
  • «Цезарь» с филе индейки
    400.00 руб. 200 г
  • «Цезарь» с морепродуктами
    490.00 руб. 200 г
  • Салат А ля Руссо Наш ответ «Цезарю»
    280.00 руб. 200 г
  • Салат с копченой утиной грудкой Микс салата, сегменты апельсина, помидоры черри универсальная заправка
    360.00 руб. 200 г
  • Салат с запеченой свеклой Микс салата, сливочный сыр, яйцо пашот, мёд, лимонная заправка
    245.00 руб. 200 г
  • Салат «Домашний» Свежие овощи со сметанным соусом или оливковым маслом – по желанию гостя
    245.00 руб. 200 г
  • Салат с Моцареллой и копченым перцем
    270.00 руб. 200 г
  • Шеф-салат Теплый салат с говядиной, вялеными томатами, маслинами, цуккини, баклажанами, с соусом Песто. Подается в хрустящем лаваше
    490.00 руб. 200 г

Пивные закуски

  • Гренки Ландурайсы С чесноком, укропом.Подаются с белым соусом
    160.00 руб. 150 г
  • Фирменные хрустящие свиные ушки С острой помазкой
    180.00 руб. 100 г
  • Крылышки «баффало» С соусом «диабло»
    210.00 руб. 200/50 г
  • Хрустящие роллы к рыбке к пиву На восточный мотив
    320.00 руб. 100/30 г

Блюда из рыбы и морепродуктов

  • Стейк из тунца на вес
    590.00 руб. 100 г
  • Филе судака с малосоленым огурчиком Фирменная подача филе судака в картофеле-фри, с соусом Тар-тар
    470.00 руб. 180/80/50 г
  • Форель Аппетитная жареная речная форель со свежими овощами
    650.00 руб. 250/35/50 г
  • Барабуля черноморская жареная (на вес) на вес
    270.00 руб. 100 г
  • Камбала черноморская жареная на вес
    680.00 руб. 100 г
  • Семга с ароматным картофелем
    630.00 руб. 140/80/50 г
  • Лангустины в рисовом тесте со сметано-цитрусовым соусом
    510.00 руб. 200 г

Блюда из мяса

  • Стейк Нью-Йорк (на вес) на вес
    860.00 руб. 100 г
  • Стейк Шатобриан (на вес)
    590.00 руб. 100 г
  • Корейка говяжья с чечевицей подается с соусом Песто
    660.00 руб. 400/100/50 г
  • Апельсиновый ризотто с пряной свининой
    390.00 руб. 150/130/30 г

Блюда на открытом огне

  • Шашлык из свиной корейки на вес
    190.00 руб. 100 г
  • Шашлык из свиной шейки на вес
    240.00 руб. 100 г
  • Шашлык из филе говядины на вес
    460.00 руб. 100 г
  • Шашлык из корейки ягненка на вес
    700.00 руб. 100 г
  • Шашлык из говяжей печени на вес
    240.00 руб. 100 г
  • Свиные ребра барбекю на вес
    210.00 руб. 100 г
  • Сочная перепелка на вес
    430.00 руб. 1 шт
  • Шашлык из куриных крыльев на вес
    140.00 руб. 100 г
  • Люля-кебаб из курицы на вес
    160.00 руб. 100 г
  • Камбала на шкаре на вес
    680.00 руб. 100 г
  • Семга на шкаре на вес
    560.00 руб. 100 г
  • Форель на шкаре на вес
    290.00 руб. 100 г
  • Барабуля на шкаре на вес
    270.00 руб. 100 г
  • Овощи печеные на вес
    120.00 руб. 100 г
  • Грибной шашлычок на вес
    120.00 руб. 100 г
  • Запечённый картофель с салом на вес
    120.00 руб. 100 г

Хлеб

  • Булочка пшеничная
    20.00 руб.
  • Булочка солодовая
    20.00 руб.
  • Булочка ржаная с черносливом и изюмом
    20.00 руб.
  • Корзина "Ассорти домашних пирожков"
    100.00 руб.

Мороженое

  • Шоколадное
    210.00 руб. 150 г
  • Клубничное
    210.00 руб. 150 г
  • Фисташковое
    210.00 руб. 150 г
  • Пломбир
    210.00 руб. 150 г
  • Сорбет
    250.00 руб. 100 г

Молочные коктейли

  • Ванильный
    180.00 руб. 200 г
  • Шоколадный
    180.00 руб. 200 г
  • Клубничный
    180.00 руб. 200 г
  • Черносмородиновый
    180.00 руб. 200 г
  • Банановый
    180.00 руб. 200 г

Бургеры

  • Бургер с говядиной Подается с картофельными дольками и анчоусным соусом
    450.00 руб. 340/100/30 г
  • Бургер с курицей Подается с картофельными дольками и томатно-огуречным соусом
    350.00 руб. 230/100/30 г

Детское меню

  • Бургер-ролл
    230.00 руб. 230 гр
  • Чиккен-Ролл
    160.00 руб. 230 гр
  • Любимый цезарь от бабушки
    230.00 руб. 150 гр
  • Картофельный супчик с фрикадельками
    160.00 руб. 260 гр
  • Паста "Киндер" с сыром
    140.00 руб. 150 гр
  • Чевапчичи с картофельными шариками
    100.00 руб. 000 гр
  • Картофель фри "Смайлики"
    80.00 руб. 150/50 гр
  • Йогурт с малиной
    80.00 руб. 150 гр

В этом разделе

Ресторан «Ковчег»

– это тихое и уютное место, для отдыха в приятной компании, расположен ресторан на самом берегу черного моря. Ресторан "Ковчег" известен своей изысканной европейской кухней и высоким качеством обслуживания уже более 10 лет.

заказать стол

Контакты

  • Адрес: пр-кт Революции, 1

  • Время работы: с 11:00 до 24:00

  • +7 (918) 25 11 112
X

Оставьте свой телефон – и наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время!